Prosty przepis na ciasto waniliowe to jedno z tych ciast, do których będziesz wracać wielokrotnie. To wszechstronny, łatwy przepis na ciasto, który służy jako baza do wszystkiego, co chcesz do niego dodać, umożliwiając poszerzenie umiejętności pieczenia i pracę nad dekoracją w miarę postępów. Działa szczęśliwie na urodziny, specjalne okazje lub po prostu stary podwieczorek . Możesz nawet zamienić go w biszkopt Victoria, jeśli masz ochotę, po prostu przecinając go na pół, gdy jest dość zimny, dodając warstwę dżemu i ponownie składając. Po wyjęciu z piekarnika możesz z tym zrobić prawie wszystko, ale jedno jest pewne – nigdy nie będziesz żałować!
Jeśli szukasz czegoś bardziej ryzykownego, mamy wiele przepisów na ciasta do wypróbowania, a właściwie cały świat przepisów na wypieki . Jeśli jesteś fanem tego ciasta, zalecamy przejście na nasze łatwe ciasto czekoladowe , a czekoladowe wróżki będą świetną ucztą.
Przepis na ciasto waniliowe – Składniki
- 175g (6 uncji) margaryny lub zmiękczonego masła
- 175g cukru pudru
- 3 duże jajka
- 175g (6 uncji) mąki do samodzielnego podnoszenia, przesianej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Przepis na ciasto waniliowe
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C (stopień gazu 4). Lekko nasmaruj okrągłą formę do ciasta o średnicy 18 cm (7 cali) odrobiną masła lub margaryny i wytnij kawałek papieru do pieczenia lub nieprzywierającego pergaminu do pieczenia, tak aby pasował do podstawy formy.
- Wszystkie składniki przełóż do dużej miski i ubijaj drewnianą łyżką lub ręcznym mikserem przez 1 minutę lub do połączenia. Ważne jest, aby nie ubijać ciasta zbyt mocno – tylko na tyle długo, aby było gładkie.
- Wlej lub łyżką ciasto do formy, wyrównaj wierzch i piecz na środkowej półce piekarnika przez około 45-50 minut. Ciasto jest ugotowane, gdy wygląda na dobrze wyrośnięte i złociste; wierzch powinien odskoczyć po lekkim dotknięciu opuszkiem palca. Kolejnym testem jest włożenie szpikulca w środek ciasta – powinien wyjść czysty.
- Pozostaw ciasto w formie na 5 minut, a następnie delikatnie przesuń nóż wokół krawędzi i wyłóż ciasto na kratkę, aby ostygło. Podawaj posypane cukrem pudrem.
TIPy
- Jeśli pomysł na pieczenie wydaje się kuszący, ale trochę przerażający, jest to idealne łatwe ciasto dla Ciebie. Jest nieskończenie zmienny i niezwykle łatwy do wykonania. Po prostu umieść wszystkie składniki w misce i ubijaj do połączenia. Można mieszać drewnianą łyżką, ręcznym mikserem elektrycznym lub pulsacyjnym działaniem robota kuchennego.
- Używanie margaryny zamiast masła działa naprawdę dobrze w przypadku tego ciasta i oszczędza kłopotów i czasu związanego z koniecznością zmiękczania masła przed rozpoczęciem. Nie ulegaj pokusie, aby otworzyć piekarnik przed upływem 40 minut – pożałujesz. Ciasto przełożyć do szczelnego pojemnika i przechowywać do 2 dni.
